Ef þú ert að leita leiða til að láta matinn þinn til að taka með þér líta betur út og bragðast betur, þá er þessi grein akkúrat það sem þú þarft.
Veitingastaðir og stórmarkaðir eru að auka samkeppnina um máltíðir Bandaríkjamanna,
þar sem neytendur búa sig undir versnandi efnahagsástand og matarkostnaður heldur áfram að hækka.
Veitingageirinn hefur verið að stækka matseðla sína til að innihalda fleiri hollari valkosti,
á meðan stórmarkaðir hafa verið að ýta á fleiri tilbúinn mat — eins og grillaðan kjúkling og sushi — til að höfða til kaupenda sem hafa takmarkaðan tíma.
Þessar breytingar koma í kjölfar þess að Bandaríkjamenn borða í auknum mæli úti og fjarri heimili sínu,
Samkvæmt markaðsrannsóknarfyrirtækinu NPD Group jukust heimsóknir til veitingastaða um 5% á fyrsta ársfjórðungi þessa árs samanborið við sama tímabil í fyrra.
Á sama tíma hefur fjöldi þeirra sem elda sinn eigin mat heima hjá sér farið minnkandi frá árinu 2008.
Um 42% fullorðinna sögðust elda flestar máltíðir heima árið 2009, samanborið við 49% árið 2008.
samkvæmt könnun sem markaðsrannsóknarfyrirtækið TNS Global birti í þessum mánuði.
Þetta sýnir að gríðarlegur möguleiki er á markaði fyrir veitingastaði og stórmarkaði, og hvernig er hægt að nýta þetta tækifæri til að vinna sér inn mikinn markaðshlutdeild?
Hér að neðan eru nokkur lykilatriði til viðmiðunar:
1. Veldu rétt afhendingarpoki birgir
Sendingarpokar eru orðnir ómissandi hluti af viðskiptum, hvort sem það er að selja mat beint til viðskiptavina eða afhenda þeim mat.
Sendingarpokar eru notaðir af alls kyns fyrirtækjum, allt frá veitingastöðum, stórmörkuðum og sjoppum.
Það er mikilvægt að velja viðeigandi afhendingarpoki birgir þegar þú þarft að búa til þínar eigin sendingarpoka.
2. Að stækka matseðla veitingastaðarins
Það er ekki lengur nóg fyrir veitingastaði að bjóða eingöngu upp á vestræna rétti.
Nú til dags eru fleiri og fleiri sem vilja prófa mismunandi matargerðir á hverjum degi.
Þess vegna hafa margir veitingastaðir byrjað að stækka matseðla sína til að bjóða viðskiptavinum sínum fleiri valkosti.
Til að vinna fleiri viðskiptavini og keppa við aðra veitingastaði í bænum bjóða sumir veitingastaðir jafnvel upp á ókeypis matarsýnishorn við innganginn eða á vefsíðum sínum svo fólk geti smakkað matinn áður en það pantar hann á netinu eða kemur til þeirra persónulega.
Í stuttu máli, ef þú ákveður að opna veitingastað, búa til vefsíðu og hanna þína eigin afhendingarpoki ætti að vera eitt af forgangsverkefnum á listanum þínum. Þú munt komast að því að bæði þessi atriði geta hjálpað til við að auka fjölda viðskiptavina.
Birtingartími: 29. nóvember 2022